夕食バイキング

Conceptオープンキッチンでアツアツを提供! 秋田名物を味わおう

焼きたて、揚げたての料理が食べられる、オープンキッチンのバイキング。
地元食材をふんだんに使った豊富なメニューが自慢です。
きりたんぽや御狩場焼き、アツアツの焼石を桶に投入する漁師料理の石焼き鍋など、秋田に来たらぜひとも食べておきたい名物料理も目白押し。
銀河高原ビールや地酒が並ぶバーコーナーや、迫力満点のなまはげショーもお楽しみください。

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なまはげと石焼鍋
男鹿半島の伝統行事と名物料理を体験

秋田県男鹿半島に伝わる小正月の伝統行事「なまはげ」。恐ろしい顔の神様の面と装束を付けた姿と、「悪い子はいねぇが!」というかけ声が有名です。夕食時には、この縁起のよいなまはげショーを臨場感たっぷりにお楽しみください。木製の桶で作った鍋に焼いた石を入れて海産物をぐつぐつと煮込む、男鹿の漁師料理「石焼鍋」も一緒にご賞味いただけます。

秋の夕食バイキング9月16日~12月15日

おすすめメニューRECOMMEND MENU

  • 特製ダレに漬けた秋田牛のサガリ焼AKITAGYU SAGARI YAKI

    秋田牛のサガリをホテル特製のタレに漬けこみました。
    秋田牛の口溶けが良くなめらかな味わいをぜひご賞味ください。

  • 握り寿司NIGIRI SHUSHI

    秋刀魚にサーモンなど、旬の魚のお寿司をお楽しみください。

  • 男鹿直送 紅ズワイガニBENI ZUWAIGANI

    男鹿で水揚げした鮮度抜群の紅ズワイガニをホテルへ直送!
    釜茹でされたズワイガニはやわらかで身もぎっしり。
    繊細な味とカニ本来の旨みをお楽しみください。

冬の夕食バイキング12月15日~2月28日

おすすめメニューRECOMMEND MENU

  • 焼紅ズワイ蟹YAKI BENI ZUWAIGANI

    しっかりとした旨みと上品な甘み、
    繊細で甘みが強い紅ズワイ蟹を
    香ばしく焼き上げました。
    ホクホクで身がやわらかい焼き蟹を
    ぜひお召し上がりください。

  • 秋田牛すき焼き一人盛AKITAGYU SUKIYAKI

    「米の国」秋田が誇る、
    口どけがよくなめらかな秋田牛をすき焼きで。
    旨みが強く脂の口どけがたまらない
    秋田牛をご賞味ください。

  • ハタハタ塩出汁HATAHATA SHIODASHI

    秋田の冬の味覚ハタハタを、
    秋田の郷土料理しょっつる仕立てで。
    魚介のまろみ豊かな独特の香りと、
    出汁がしみ込んだ地元野菜のハーモニーを
    お楽しみください。

〒014-1201
秋田県仙北市 田沢湖生保内字下高野82-117
TEL 0187-46-2016(9:00〜21:00)
FAX:0187-46-2241

ホテル森の風リゾート